Norsk Survival Forum

Forberedelses og overlevelses-forum
Dato/klokkeslett: 22 Nov 2017, 14:42

Tidssone UTC + 1 time [ DST ]




Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 12 innlegg ] 
Forfatter Melding
 Innleggets emne: lagring av mat i rå kjeller
InnleggSkrevet: 24 Nov 2012, 23:25 
Avlogget

Registrert: 24 Nov 2012, 22:43
Innlegg: 21
vanligvis skal mat lagres kjølig og tørt, gjelder dette også hermetik og vakum og oksigen tette beholdere om de er pakka med lite fuktighet? har en ganske stor kjeller, men er ganske rått der nede, ikke direkte vann på gulvet, men ikke tørt heller, noen tips?


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 24 Nov 2012, 23:41 
Avlogget

Registrert: 09 Mar 2012, 18:27
Innlegg: 1613
Forsøk å gjøre det tørt? Finn ut hvorfor det er så fuktig, og hva du kan gjøre med det. Kanskje er det noen fagfolk i ditt nærområde som kan fortelle deg hva som foregår? Ellers er Gjør Det selv magasinet ganske nyttig. Det er i alle fall hva jeg vil anbefale deg i første omgang. :)

_________________
In war, truth is the first casualty
The blade itself incites to violence.
Qui desiderat pacem praeparet bellum
Fortis cadere, cedere non potest
Growing your own food is like printing your own money. Ron Finley.


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 25 Nov 2012, 08:14 
Avlogget

Registrert: 24 Nov 2012, 22:43
Innlegg: 21
er fagmann selv, å alt både utvendig og innvendig er gjort etter boka, men hele kjelleren ligger under bakken så vanskelig å få gjort noe mere med det


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 27 Nov 2012, 00:29 
Avlogget

Registrert: 14 Nov 2012, 17:28
Innlegg: 1017
hunter1985 skrev:
er fagmann selv, å alt både utvendig og innvendig er gjort etter boka, men hele kjelleren ligger under bakken så vanskelig å få gjort noe mere med det


Da gjenstår oppgradering av dreneringen rundt huset. Slik at vannspeilet senkes under gulvnivået.


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 27 Nov 2012, 07:54 
Avlogget

Registrert: 24 Nov 2012, 22:43
Innlegg: 21
alt det er gjort, men huset ligge sånn til at det ikke er mulig for å få det mindre fuktig


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 27 Nov 2012, 11:16 
Avlogget

Registrert: 14 Nov 2012, 17:28
Innlegg: 1017
Er det satt opp "vorteplast", og isolert?


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 27 Nov 2012, 18:58 
Avlogget

Registrert: 24 Nov 2012, 22:43
Innlegg: 21
yeps, bygge ble satt opp på 1700 tallet med da kun et hull i gulvet til kjeller så er resten gravd ut i etterkant til lagring av poteter, bygge litt trategisk til i forholdt til vær og vind, men ikke for vann som kommer ned åssia,


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 27 Nov 2012, 19:35 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 08 Mar 2012, 23:21
Innlegg: 1465
Vel, det virker som du har en perfekt potetkjeller i alle fall. De bør jo være fuktige! :shock: Så gjelder det bare at det er kaldt nok da.

Men seriøst, jeg blir bare mer og mer glad for at huset vårt tydeligvis ble satt opp av folk som hadde greie på sine saker. Vi har det like tørt der nede som oppe i huset.

Drenering og skifte av tak er noe enhver huseier bør ta alvorlig. Ikke utsett denslags!


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 27 Nov 2012, 19:37 
Avlogget

Registrert: 14 Nov 2012, 17:28
Innlegg: 1017
Har du mulighet for å dosere plenen opp mot åssiden slik at den får fall fra huset?
Hvis ikke må du sette opp en støttemur som leder bor vannet som kommer fra åssiden, og deretter inn med en avfukter i kjelleren.


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 04 Des 2012, 19:57 
Avlogget

Registrert: 24 Nov 2012, 22:43
Innlegg: 21
er perfekt for poteter bamse ;) prøver liksom å få noe svar på om korn kan lagres i vakumpakker og oksigen absorberende, men har lest masse her og masse ellers på nette men ingen som har noe svar på om det er gunstig, tenker sånn at vis det pakkes i et tørt rom med veldig lav luft fuktighet så kommer ikke vann til, men om det er så lurt i forhold til det med oksigen og lufting av kornet da


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 04 Des 2012, 20:32 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 08 Mar 2012, 23:21
Innlegg: 1465
hunter1985 skrev:
vanligvis skal mat lagres kjølig og tørt, gjelder dette også hermetik og vakum og oksigen tette beholdere om de er pakka med lite fuktighet? har en ganske stor kjeller, men er ganske rått der nede, ikke direkte vann på gulvet, men ikke tørt heller, noen tips?

Mylarposer med oksygenabsorbere som du er sikker på at er tette og uskadede, kan du i prinsippet lagre under vann. Det er en viss vann- og gassgjennomgang, men den er liten. Vanndampgjennomgangen i mylarposer kan være så lav som 0,001 gram vann per kvadratmeter overflate per dag. Dvs at på 30 år vil det kunne trenge inn 4 gram vann i en av de største mylarposene. Mengden oksygen som trenger inn er tilsvarende liten.

Hermetikk er en annen sak. Boksene er mer utsatt for korrosjon dersom de oppbevares fuktig. På sikt kan det føre til lekkasjer. Noen lekkasjer kan være så små at de er vanskelige å oppdage, men store nok til at bakterier og sopp kan komme inn. Surt å oppdage slikt i en krisesituasjon.


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 05 Des 2012, 01:29 
Avlogget

Registrert: 14 Nov 2012, 17:28
Innlegg: 1017
Bamse Brakar skrev:
Hermetikk er en annen sak. Boksene er mer utsatt for korrosjon dersom de oppbevares fuktig. På sikt kan det føre til lekkasjer. Noen lekkasjer kan være så små at de er vanskelige å oppdage, men store nok til at bakterier og sopp kan komme inn. Surt å oppdage slikt i en krisesituasjon.


Man kann jo ordne seg et skap eller "rom" som er fukttett til lagring av ting som ikke er bergenet å lagre i et fuktig miljø.
Med denne innrettningen skulle det la seg gjøre.
http://www.clasohlson.com/no/Pr348289000/Pr348289000


Topp
 Profil  
 
Vis innlegg fra forrige:  Sorter etter  
Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 12 innlegg ] 

Tidssone UTC + 1 time [ DST ]


Hvem er i forumet

Brukere som leser i dette forumet: Ingen registrerte brukere og 1 gjest


Du kan ikke opprette nye emner i dette forumet
Du kan ikke skrive innlegg i dette forumet
Du kan ikke redigere dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke laste opp vedlegg til dette forumet

Søk etter:
Gå til forum:  
POWERED_BY
phpBB.no - Norsk phpBB-support