Norsk Beredskapsforum

Forberedelses og overlevelses-forum
Dato/klokkeslett: 24 Feb 2018, 17:21

Tidssone UTC + 1 time




Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 19 innlegg ]  Gå til side Forrige  1, 2
Forfatter Melding
InnleggSkrevet: 24 Nov 2016, 20:04 
Avlogget

Registrert: 08 Jul 2016, 18:23
Innlegg: 45
Slik kan du lage din egen ost
Det finnes flere forskjellige måter å lage ferskost på. Vi skal her vise deg den enkleste måten, samt gi noen tips til bruk og variasjoner.

Ingredienser
2 l helmelk
5 ss 7% eddik
1 ts salt
For en fyldigere ost: bytt ut 0,5 l melk med samme mengde fløte.

kilde http://www.melk.no/oppskrifter/matartikler/laer-a-lage-ost/

Vil ikke dette være mulig med tørmelk? (mulig litt feil type ost for pizza)

Her er en om Mozzarella http://www.spiselise.no/2016/04/19/hjemmelaget-mozarella-ost/


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 07 Des 2016, 20:13 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 07 Des 2016, 20:06
Innlegg: 1
Bosted: Indre østfold
VikingKong skrev:
Jeg kan ikke tro at det er mulig å lage ost av tørrmelk. :?: Men artig å vite at store oster holder seg en godt stund. Ikke så rart egentlig; er vel en av grunnene til at vi har ost? På lik linje med mye annen (tradisjons)mat, og konserveringsmetoder.

melk no

https://kiwi.no/Artikler/Sa-lenge-holde ... -fryseren/

Ost kan gjerne fryses, men egner seg best til bruk i varmretter deretter. Holdbarhet frosset er omlagt 6 md, ifølge Kiwi.


Det går jo an, jeg har selv laget ost av tørrmelk :!:


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 09 Des 2016, 10:42 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 28 Aug 2013, 19:27
Innlegg: 247
Bosted: Hordaland
Spennende å høre! Har du lyst å lage en egen tråd om det?


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 14 Des 2016, 16:23 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 25 Apr 2012, 20:50
Innlegg: 2005
Bosted: Osloområdet
Sats på edamer i juleversjon og svensk husholdningsost med voks. Har hatt svenskeoster i kjøleskapet leeenge uten andre konsekvenser enn at de smakte BEDRE enn før.

_________________
"Branch: Forever? No. Yeah, I really only have enough supplies down here to last me 10 years,
11 if I'm willing to store and drink my own sweat...Which I am!
You all said I was crazy, huh? Well, who's crazy now? Me, crazy prepared!"


Topp
 Profil  
 
Vis innlegg fra forrige:  Sorter etter  
Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 19 innlegg ]  Gå til side Forrige  1, 2

Tidssone UTC + 1 time


Hvem er i forumet

Brukere som leser i dette forumet: Ingen registrerte brukere og 1 gjest


Du kan ikke opprette nye emner i dette forumet
Du kan ikke skrive innlegg i dette forumet
Du kan ikke redigere dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke laste opp vedlegg til dette forumet

Søk etter:
Gå til forum:  
cron
POWERED_BY
phpBB.no - Norsk phpBB-support