Norsk Survival Forum

Forberedelses og overlevelses-forum
Dato/klokkeslett: 18 Nov 2017, 23:45

Tidssone UTC + 1 time [ DST ]




Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 5 innlegg ] 
Forfatter Melding
InnleggSkrevet: 14 Sep 2012, 08:12 
Avlogget

Registrert: 10 Mar 2012, 14:26
Innlegg: 1148
Hei!

http://www.vg.no/mat-og-drikke/artikkel.php?artid=10045514

Kyllingmangel i Norge. Som en oppfølging av galskapen ifjor med smør!

Spørsmålet mitt er: Kan jeg fryse ned feks ost og smør? Og hvor lenge holder det seg?

_________________
"Amat Victoria Curam" - Victory Favors the Prepared!


Sist endret av Gullars den 22 Mar 2013, 14:10, endret 1 gang

Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 14 Sep 2012, 08:19 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 12 Sep 2012, 14:03
Innlegg: 36
Bosted: Nedre Eiker
Litt søking på Google ga disse svarene.

http://www.melk.no/ekspertene-svarer/mat/Frysing/kan-ost-fryses/9841/

http://www.melk.no/spor-ekspertene/spor-ekspertene-matfaglig/kan-jeg-fryse-smor/


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 14 Sep 2012, 08:41 
Avlogget

Registrert: 10 Mar 2012, 14:26
Innlegg: 1148
Takker og bukker Sverre! Da kjøper jeg inn litt til frysing.

_________________
"Amat Victoria Curam" - Victory Favors the Prepared!


Sist endret av Gullars den 22 Mar 2013, 14:11, endret 1 gang

Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 14 Sep 2012, 17:29 
Avlogget

Registrert: 09 Mar 2012, 18:27
Innlegg: 1613
Ja, melk og ost kan definitivt fryses. I Russland var (muligens er) det vanlig og kjøpe melk i kilosvis om vinteren. Personlig fryser jeg melk og ost som er gått ut på dato, og jeg har de siste to månedene ikke spist/drukket noe annet enn det. Så det er bare og fryse i vei, bare husk at det kan bli gammelt i fryseren også, selv om det tar lengere tid.

_________________
In war, truth is the first casualty
The blade itself incites to violence.
Qui desiderat pacem praeparet bellum
Fortis cadere, cedere non potest
Growing your own food is like printing your own money. Ron Finley.


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 01 Mar 2013, 03:07 
Avlogget

Registrert: 14 Nov 2012, 17:28
Innlegg: 1017
Frøyatro skrev:
Ja, melk og ost kan definitivt fryses.

Frosset melk smaker litt anderledes som drikke, men til matlaging er det ingen forskjell.
Husker ikke hvordan frossen ost smaler, men ettersom den er vakumpakker skulle det gå ganske så greit.
Har spist ost som var over dato, og lagret i et kjørlig rom (altså ikke kjøleskap).
Så lenge det ikke var mugg på den eller lukte "uvanlig".
Prøv med en ostebit som lagres feil slik at du lærer deg hvordan osten ikke skal lukte.
Pleier selv å gjøre det med kjøtt, og kjøttdeig, og ingen har blitt matforgiftet eller fått andre plager av den grunn.
Er ikke akkurat kjent for god luktesans, men den delen av luktesansen er sylskarp.
Du kan også lære det ved å lukte på pålegg i kjøleskapet. Det blir en endring i lukten før den blir sur på lukt.
Det samme kan man også lære seg med melk. Så for meg selv pleier jeg å tenke.... Når "fjøslukta" er borte fra melka, og man kan anntyde bylukt er den i grenseland. Da må den brukes fort eller.....


Topp
 Profil  
 
Vis innlegg fra forrige:  Sorter etter  
Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 5 innlegg ] 

Tidssone UTC + 1 time [ DST ]


Hvem er i forumet

Brukere som leser i dette forumet: Ingen registrerte brukere og 1 gjest


Du kan ikke opprette nye emner i dette forumet
Du kan ikke skrive innlegg i dette forumet
Du kan ikke redigere dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke laste opp vedlegg til dette forumet

Søk etter:
Gå til forum:  
POWERED_BY
phpBB.no - Norsk phpBB-support