Norsk Survival Forum

Forberedelses og overlevelses-forum
Dato/klokkeslett: 16 Des 2017, 16:57

Tidssone UTC + 1 time [ DST ]




Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 9 innlegg ] 
Forfatter Melding
InnleggSkrevet: 10 Okt 2016, 22:24 
Avlogget

Registrert: 10 Okt 2016, 11:02
Innlegg: 9
Jeg har fått en pose epler, spiser lite epler i sin naturlige form men syns det er for ille å la de råtne.
Så tenkte å lage eplemos, men overalt hvor jeg leser står det at det bør fryses ned, har ekstremt kort holdbarhet??? Jeg har ikke fryser plass, til annet syltetøy fungerer sukker som konservering og så lenge det puttes i sterilisere krukker er det ok. Hva er forskjellen på epler?

Hvis jeg setter de i kjelleren der det er kaldt vin det duge tro? Mener farmor laget eplemos hun frøs da ikke ned tror jeg, noen tips?:):)


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 11 Okt 2016, 03:27 
Avlogget

Registrert: 02 Jul 2012, 20:47
Innlegg: 224
Lag cider! Det er jo gamlemåten å ta vare på det ;)


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 11 Okt 2016, 10:15 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 25 Apr 2012, 21:50
Innlegg: 1967
Bosted: Osloområdet
Eller kok eplesyltetøy og legg ned i 100 grader varme syltetøyglass med kokte lokk. Holder til neste høst.

_________________
"Branch: Forever? No. Yeah, I really only have enough supplies down here to last me 10 years,
11 if I'm willing to store and drink my own sweat...Which I am!
You all said I was crazy, huh? Well, who's crazy now? Me, crazy prepared!"


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 11 Okt 2016, 11:30 
Avlogget

Registrert: 10 Okt 2016, 11:02
Innlegg: 9
Tenkte å koke eple biter, vann og sukker og putte i glass som er kokt og tørket i ovnen.
Men etter å ha lest forsto jeg av det jeg leste, at det ville fungere dårlig. Det jeg syntes var litt rart:/
Jaja det får bli ett forsøk:)


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 11 Okt 2016, 13:54 
Avlogget

Registrert: 10 Okt 2016, 11:02
Innlegg: 9
Veel, trenger vist å trene på detta:)
Syns det var litt lite vann i oppskriften så tok i mer, feil en!
Også har jeg lest en plass st glass skal stå opp med når de kjører seg ned. Kanskje ikke alle glass typer? Ble i alle fall en fryktelig gris på kjøkkenet:s men men

HV slags glass er å anbefale til oppbevaring?
Ble til at jeg puttet litt i plast beger som får gå i fryseren, planer var jo å ikke bruke den, men kjedelig om alt skulle bli ødelagt. Uansett, lærte i det minste noe nytt:):)


Vedlegg:
Filkommentar: Har brukt glass av denne typen, merker jo nå at de ikke er tette
image.jpg
image.jpg [ 1.32 MiB | Vist 733 ganger ]
Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 11 Okt 2016, 14:06 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 25 Apr 2012, 21:50
Innlegg: 1967
Bosted: Osloområdet
den oppskriften vi pleier å bruke er:

rens eplene, fjern skall om du vil. Kutt dem i biter på ca. 1x2 cm. ha dem i en gryte uten vann (de inneholder jo 60% vann...) og kok opp, forsiktig så de ikke brenner seg. ha i sukker.

når de har kokt en stund (til de har grei konsistens), ha dem i rene, 100 grader varme glass.

sett på kokte lokk.

_________________
"Branch: Forever? No. Yeah, I really only have enough supplies down here to last me 10 years,
11 if I'm willing to store and drink my own sweat...Which I am!
You all said I was crazy, huh? Well, who's crazy now? Me, crazy prepared!"


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 11 Okt 2016, 16:53 
Avlogget

Registrert: 10 Okt 2016, 11:02
Innlegg: 9
Takk, da skal jeg prøve uten vann neste gang:)
Og noen andre glass tror jeg:)


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 11 Okt 2016, 19:45 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 25 Apr 2012, 21:50
Innlegg: 1967
Bosted: Osloområdet
glasset var vel greit? pleier bare å ta av lokket og koke det med gummi og alt.

_________________
"Branch: Forever? No. Yeah, I really only have enough supplies down here to last me 10 years,
11 if I'm willing to store and drink my own sweat...Which I am!
You all said I was crazy, huh? Well, who's crazy now? Me, crazy prepared!"


Topp
 Profil  
 
InnleggSkrevet: 13 Okt 2016, 10:10 
Avlogget

Registrert: 10 Okt 2016, 11:02
Innlegg: 9
Ja kokte alt, men lokket var ikke tett, regner med det er litt viktig i forhold til lagring?


Topp
 Profil  
 
Vis innlegg fra forrige:  Sorter etter  
Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 9 innlegg ] 

Tidssone UTC + 1 time [ DST ]


Hvem er i forumet

Brukere som leser i dette forumet: Ingen registrerte brukere og 1 gjest


Du kan ikke opprette nye emner i dette forumet
Du kan ikke skrive innlegg i dette forumet
Du kan ikke redigere dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke laste opp vedlegg til dette forumet

Søk etter:
Gå til forum:  
POWERED_BY
phpBB.no - Norsk phpBB-support