Norsk Beredskapsforum

Forberedelses og overlevelses-forum
Dato/klokkeslett: 21 Okt 2018, 02:28

Tidssone UTC + 1 time




Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 14 innlegg ] 
Forfatter Melding
 Innleggets emne: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 25 Apr 2012, 19:39 
Avlogget

Registrert: 09 Mar 2012, 17:27
Innlegg: 1613
Denne artikkelen fikk meg til og revurdere en del av de tingene jeg har lagret allerede...
http://www.adressa.no/nyheter/okonomi/a ... 811408.ece

Ingen sammenheng med hermetikk og slikt forøverig, men det er jo som regel en grunn til at ting er billig. Lurer litt på om jeg ikke skal sette meg en målsettning med og ha en viss prosent økologisk kvalitetmat i tillegg, bare for å sikre meg litt mer næring. Er det noen som har noen gode forslag til kvalitetsmat som står lenge? Som har en del mat i seg, og en del vitaminer, mineraler og andre næringstoffer?

_________________
In war, truth is the first casualty
The blade itself incites to violence.
Qui desiderat pacem praeparet bellum
Fortis cadere, cedere non potest
Growing your own food is like printing your own money. Ron Finley.


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 25 Apr 2012, 20:21 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 08 Mar 2012, 22:21
Innlegg: 1529
Alt jeg har av korn er økologisk..... :)


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 25 Mai 2012, 20:48 
Avlogget

Registrert: 25 Mai 2012, 18:14
Innlegg: 91
hvis du dehydrerer frukt, grønt og kjøtt så vil det ikke miste noen næringstoffer underveis i prosessen. I hvertfall ikke hvis du har litt tålmodighet og dehydrerer etter raw-food prinsippet (ekstra lav varme). Lagringsegenskap er minst 25 år, hvis du sørger for å lagre i 100% tette beholdere med en oxygen absorber oppi. Det er i grunn ganke enkelt. Den ene uken satser man på å produsere kilovis med gulerøtter for lagring, den neste løk, uken etter der igjen bananer ellr brokkoli osv, osv. På det viset får man raskt et sunt og næringsrikt lager for et helt år. Minst.


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 02 Jun 2012, 07:36 
Avlogget

Registrert: 09 Mar 2012, 17:27
Innlegg: 1613
Takker for tips nettvenninen, jeg har lekt litt med tanken på nettopp det der, men jeg må innrømme ikke i nærheten av et slikt omfang du beskriver! Jeg ble virkelig inspirert. :)

Ellers var jeg inne i Trondheim i går og fant en liten butikk som het Etikken, og som solgte økologisk mat, klær, vaskemidler, etc. Jeg kjøpte meg fem bokser med økologisk tomatsuppe, hvor planen er og blande dem med posesupper fra COOP merket. Slik håper jeg og få både litt næring og en del mat for en relativt billig penge. For 25 kroner for en suppeboks på størrelse med en boks tomatbønner er nok ikke den beste måten og lagre seg middag på.

Må innrømme at jeg likte det at jeg fikk en papirpose også, og at det generelt føltes litt godt og handle på en butikk som ikke er med i 99% klubben! 8-)

_________________
In war, truth is the first casualty
The blade itself incites to violence.
Qui desiderat pacem praeparet bellum
Fortis cadere, cedere non potest
Growing your own food is like printing your own money. Ron Finley.


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 08 Aug 2012, 09:37 
Avlogget

Registrert: 08 Aug 2012, 09:24
Innlegg: 178
Tørket gjedde kan holde seg i 30-40 år om det gjøres riktig.
Gjeddekjøtt er svært magert, så det harskner ikke så fort.

_________________
“Courage is what it takes to stand up and speak; courage is also what it takes to sit down and listen.”
W.C.


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 15 Aug 2012, 20:13 
Avlogget

Registrert: 09 Mar 2012, 17:27
Innlegg: 1613
Leser i Dine Penger nummer tre fra i år at billigmat (firstprice etc) er den med mest palmeolje. Som er farlig fett. Jeg kjøper mye slik billig mat. Mon tro hvor lenge jeg lever om jeg fortsetter med det mon tro?

Tror jeg satser på å leve litt lenger, og skal begynne og se meg om etter bedre alternativer...

_________________
In war, truth is the first casualty
The blade itself incites to violence.
Qui desiderat pacem praeparet bellum
Fortis cadere, cedere non potest
Growing your own food is like printing your own money. Ron Finley.


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 06 Sep 2012, 21:14 
Avlogget

Registrert: 09 Mar 2012, 17:27
Innlegg: 1613
Ikke overraskende er billigmaten ikke av like god kvalitet som annen mat. Er vi i Norge for opptatt av pris på bekostning av kvalitet? Er det slik at vi som forbrukere faktisk vil la oss lure? http://www.nationen.no/2012/09/06/nyhet ... n/7639509/

Enda en artikkel, og jeg må si at jeg digger den. http://www.nationen.no/2012/09/13/nyhet ... n/7652788/

_________________
In war, truth is the first casualty
The blade itself incites to violence.
Qui desiderat pacem praeparet bellum
Fortis cadere, cedere non potest
Growing your own food is like printing your own money. Ron Finley.


Sist endret av Frøyatro den 13 Sep 2012, 16:33, endret 1 gang

Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 06 Sep 2012, 21:34 
Avlogget

Registrert: 10 Mar 2012, 13:26
Innlegg: 1148
http://www.dagbladet.no/2012/09/06/tema ... /23275062/

Test av fiskeboller.

_________________
"Amat Victoria Curam" - Victory Favors the Prepared!


Sist endret av Gullars den 22 Mar 2013, 12:35, endret 1 gang

Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 17 Okt 2012, 02:26 
Avlogget

Registrert: 09 Apr 2012, 19:44
Innlegg: 434
Siden Frøyatro varslet om at han ville reise innom Forsvarsbrukt på sin vei til meg, så sendte jeg han en liste over ulikt jeg ville han skulle kjøpe med. I all hovedsak dreiet det seg om sanitær/sårstell artikkler.

Han fant ut at det var mer fornuftig å forvalte mine surt ervervede dukater i å kjøpe inn Forsvarets bandasjeveske, heller enn enkeltartikklene jeg bestilte. Vel, min bestilling var på ca 600,- det samme han gav for veska. Av det jeg har funnet prisene på (på nett), så ville artikklene jeg har funnet pris på (på nettet) til sammen blitt ca 1550,-. I tillegg er det minst 25% mer til av utstyr i veska jeg fikk, samt veska i seg selv er sikkert verdt noen 100lapper.

Antagelig både billig og bra!
Takker så mye Frøyatro!


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 17 Okt 2012, 02:32 
Avlogget

Registrert: 09 Apr 2012, 19:44
Innlegg: 434
Gjallarhorn skrev:
Tørket gjedde kan holde seg i 30-40 år om det gjøres riktig.
Gjeddekjøtt er svært magert, så det harskner ikke så fort.


Er det slik at det lagringsestimatet gjelder mager fisk generelt Gjallarhorn? For å legge meg tett opp til art; abbor og gjørs? Hva gjør du med fiskekjøttet for at det skal ha slik lagringstid? Salting, røyking og dehydrering? Noen linker/kilder? Siden jeg gjerne fisker mye gjedde / abbor på isen, så vil det være verdt å undersøke nærmere.


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 17 Okt 2012, 09:57 
Avlogget

Registrert: 08 Aug 2012, 09:24
Innlegg: 178
Tørking av Gjedde har vært tradisjon i Østerdalen siden tidenes morgen (om enn ikke i særlig grad i dag).
Vil tro all mager ferkvannsfisk har lang holdbarhet i tørket tilstand.
Skal ikke skryte på meg å ha tørket mye gjedde, men prosessen står blandt annet beskrevet i denne boka:

http://www.bokklubben.no/SamboWeb/produ ... Id=5346745

Ei bok som forøvrig er veldig bra.

Mener å ha lest ett eller annet sted at tørrgjedde ble brukt som en eller annen form for betalingsmiddel i uår.

_________________
“Courage is what it takes to stand up and speak; courage is also what it takes to sit down and listen.”
W.C.


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 21 Jan 2013, 18:14 
Avlogget

Registrert: 09 Mar 2012, 17:27
Innlegg: 1613
http://www.nrk.no/ytring/matmakten-kons ... 1.10878048

God artikkel om kjedemakt, prioriteten til det norske folk, og fraværet av fokus på kvalitet.

_________________
In war, truth is the first casualty
The blade itself incites to violence.
Qui desiderat pacem praeparet bellum
Fortis cadere, cedere non potest
Growing your own food is like printing your own money. Ron Finley.


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 22 Jan 2013, 15:25 
Avlogget

Registrert: 14 Nov 2012, 16:28
Innlegg: 1017
Gjallarhorn skrev:
Tørking av Gjedde har vært tradisjon i Østerdalen siden tidenes morgen (om enn ikke i særlig grad i dag).
Vil tro all mager ferkvannsfisk har lang holdbarhet i tørket tilstand.
Skal ikke skryte på meg å ha tørket mye gjedde, men prosessen står blandt annet beskrevet i denne boka:

http://www.bokklubben.no/SamboWeb/produ ... Id=5346745

Ei bok som forøvrig er veldig bra.

Mener å ha lest ett eller annet sted at tørrgjedde ble brukt som en eller annen form for betalingsmiddel i uår.


Og hvis du ikke er medlem i Bokklubben er dette den beste prisen jeg fant.
Kr 199.-
http://www.haugenbok.no/resverk.cfm?st= ... cid=206875


Topp
 Profil  
 
 Innleggets emne: Re: Billig og bra?
InnleggSkrevet: 01 Nov 2013, 12:00 
Avlogget

Registrert: 09 Mar 2012, 17:27
Innlegg: 1613
http://www.adressa.no/nyheter/article8535955.ece

Det er rett og slett skremmende at norsk kylling og rema konsernet har fått drive på så lenge som de har fått. Forbrukerne lar seg lure fordi varene er billige, og vi er for lite kvalitetsbevisste. Jeg har gjort den samme feilen, men nå kjøper jeg kun økologisk når jeg kjøper mat, fra litt mer tillitsverdige kjeder enn rema. Alt hjemmefra er økologisk fra før, og jeg satser på at jeg skal bli mer og mer selvforsynt fremmover.

_________________
In war, truth is the first casualty
The blade itself incites to violence.
Qui desiderat pacem praeparet bellum
Fortis cadere, cedere non potest
Growing your own food is like printing your own money. Ron Finley.


Topp
 Profil  
 
Vis innlegg fra forrige:  Sorter etter  
Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 14 innlegg ] 

Tidssone UTC + 1 time


Hvem er i forumet

Brukere som leser i dette forumet: Ingen registrerte brukere og 1 gjest


Du kan ikke opprette nye emner i dette forumet
Du kan ikke skrive innlegg i dette forumet
Du kan ikke redigere dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke laste opp vedlegg til dette forumet

Søk etter:
Gå til forum:  
POWERED_BY
phpBB.no - Norsk phpBB-support